Nažka
Obsah boxu
Nažka (latinsky achenium) je typ jednoduchého, suchého a nepukavého plodu, který obsahuje jediné semeno. Je charakteristická tím, že její blanité nebo kožovité oplodí (perikarp) není srostlé s osemením (testou) semene, které volně leží uvnitř. Nažky jsou velmi rozšířeným typem plodu a vyskytují se u mnoha rostlinných čeledí, jako jsou hvězdnicovité (Asteraceae) nebo pryskyřníkovité (Ranunculaceae).
Nažky mohou mít různé přídavné struktury, které usnadňují jejich šíření, například křídla (u javoru) nebo chmýr (u pampelišky). Často se vyskytují ve formě souplodí, jako například u jahodníku, kde jsou malými tečkami na povrchu zdužnatělého květního lůžka.
📖 Definice a charakteristika
Nažka patří mezi suché nepukavé plody. To znamená, že její oplodí v době zralosti vysychá a neotevírá se, aby uvolnilo semeno. Semeno se tak šíří společně s celým plodem. Klíčové znaky nažky jsou:
- Jednosemennost: Vždy obsahuje pouze jedno semeno.
- Nepukavost: Oplodí se samovolně neotevírá.
- Suché oplodí: Perikarp je suchý, blanitý, kožovitý nebo někdy tvrdý, ale ne dřevnatý.
- Volné semeno: Osemení není srostlé s oplodím, semeno lze z plodu snadno vyloupnout.
Tímto posledním znakem se nažka liší od velmi podobného plodu, obilky (caryopsis), typické pro trávy z čeledi lipnicovitých (Poaceae), kde oplodí s osemením pevně srůstá. Od oříšku (nux) se nažka liší především méně sklerenchymatickým (dřevnatým) oplodím, i když hranice mezi těmito typy plodů není vždy zcela ostrá.
🔬 Morfologie a stavba
Stavba nažky je poměrně jednoduchá. Skládá se z:
- Oplodí (perikarp): Vnější obal plodu, který vznikl přeměnou stěny semeníku. Může být hladký, chlupatý, žebrovaný nebo opatřený různými výrůstky.
- Semeno: Nachází se volně uvnitř oplodí. Skládá se z osemení (testa), endospermu (živné pletivo) a zárodku (embryo) nové rostliny.
Tvar, velikost a barva nažek jsou velmi rozmanité. Mohou být drobné jako u jahodníku, nebo poměrně velké jako u slunečnice. Jejich povrch může být adaptován pro různé způsoby šíření.
🌿 Typy nažek a příklady
Nažky lze dělit do několika kategorií podle jejich specifických morfologických adaptací, které souvisejí se způsobem jejich šíření.
Klasická nažka
Jedná se o základní typ bez specializovaných struktur pro šíření. Typickým příkladem jsou rostliny z čeledi pryskyřníkovitých (Ranunculaceae), jako je pryskyřník (Ranunculus) nebo sasanka (Anemone). Plody těchto rostlin často tvoří souplodí nažek. Dalším příkladem je pohanka obecná (Fagopyrum esculentum) z čeledi rdesnovitých (Polygonaceae), jejíž trojboké nažky jsou využívány jako potravina.
Okřídlená nažka (Samara)
Tento typ nažky je opatřen jedním nebo více blanitými křídly, která vznikají z oplodí. Křídla umožňují šíření pomocí větru (anemochorie). Při pádu z mateřské rostliny rotují, což zpomaluje jejich pád a vítr je může odnést na delší vzdálenost.
- Dvounažka: Typická pro javory (Acer), kde dvě nažky srůstají a tvoří charakteristickou dvoukřídlou strukturu.
- Jednokřídlá nažka: Vyskytuje se u jasanu (Fraxinus), jilmu (Ulmus) nebo břízy (Betula).
Nažka s chmýrem (Pappus)
Tento typ je charakteristický pro rostliny z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Nažka je na svém vrcholu opatřena tzv. chmýrem (pappus), což je přeměněný kalich květu. Chmýr funguje jako padák a umožňuje efektivní šíření větrem na velké vzdálenosti.
- Pampeliška (smetanka lékařská) (Taraxacum officinale)
- Bodlák (Carduus)
- Pcháč (Cirsium)
- Slunečnice roční (Helianthus annuus) – i zde je nažka opatřena chmýrem, který však brzy opadává.
Souplodí nažek
V některých případech vzniká z jednoho květu s více volnými pestíky větší počet nažek, které tvoří souplodí.
- Jahodník (Fragaria): Drobné nažky jsou umístěny na povrchu zdužnatělého a zbarveného květního lůžka, které tvoří jedlou část jahody.
- Šípek (Rosa): Nažky jsou uzavřeny uvnitř dužnaté češule, která vzniká z květního lůžka a tvoří plod růže.
- Plamének (Clematis): Nažky mají prodloužené, péřité čnělky, které napomáhají šíření větrem.
- Pryskyřník (Ranunculus): Tvoří kulovité souplodí velkého počtu nažek.
💨 Způsoby šíření (Diseminace)
Nažky vyvinuly různé strategie pro šíření semen, což je klíčové pro kolonizaci nových stanovišť a přežití druhu.
- Anemochorie (šíření větrem): Nejběžnější způsob, zejména u okřídlených nažek a nažek s chmýrem. Lehká váha a aerodynamické struktury umožňují transport na velké vzdálenosti.
- Zoochorie (šíření zvířaty):
* Endozoochorie: Plody jako jahody nebo šípky jsou konzumovány ptáky a savci. Měkké části jsou stráveny, ale tvrdé nažky projdou trávicím traktem nepoškozené a jsou vyloučeny s trusem na jiném místě. * Epizoochorie: Některé nažky mají háčky nebo ostny (např. u dvouzubce z čeledi hvězdnicovitých), kterými se přichytávají na srst zvířat nebo na oblečení lidí a jsou tak pasivně přenášeny.
- Hydrochorie (šíření vodou): Nažky některých vodních nebo bahenních rostlin (např. olše) mohou plavat na hladině a být unášeny vodním proudem.
- Autochorie (šíření vlastními mechanismy): Tento způsob je u nažek vzácný, protože jsou definovány jako nepukavé.
💡 Význam pro člověka a ekosystém
Nažky mají značný hospodářský i ekologický význam.
Potravinářství
- Slunečnicová semínka: Jsou to nažky slunečnice roční (Helianthus annuus). Konzumují se syrové, pražené nebo se z nich lisuje vysoce kvalitní slunečnicový olej.
- Pohanka: Nažky pohanky obecné (Fagopyrum esculentum) se melou na mouku nebo se vaří jako kroupy. Je významnou bezlepkovou obilovinou.
- Konopné semínko: Nažky konopí seté (Cannabis sativa) jsou bohaté na proteiny a zdravé tuky a využívají se v potravinářství.
Ekologie
Nažky představují klíčový zdroj potravy pro mnoho živočichů. Drobní hlodavci, veverky a zejména zrnožraví ptáci se jimi živí během celého roku, obzvláště v zimních měsících. Schopnost efektivního šíření nažek umožňuje rostlinám rychle kolonizovat nová území, například po požáru nebo jiném narušení ekosystému.
🧐 Pro laiky
Když jíte slunečnicové semínko, ve skutečnosti nejíte jen semeno, ale celý plod. Tvrdá, pruhovaná slupka, kterou loupete, je stěna plodu (oplodí). Teprve uvnitř této slupky se nachází skutečné semeno (jedlé jádro). Botanicky je tedy celé toto "semínko" plodem zvaným nažka.
Podobně, když jíte jahodu, ty malé zelené nebo žluté tečky na povrchu nejsou semena, jak se mnoho lidí domnívá. Každá tato tečka je samostatný malý plod – nažka. To, co jíme jako sladkou a šťavnatou část, je jen zdužnatělé květní lůžko, které nažky nese. Nažka je tedy velmi chytrý "obal", který chrání semeno a pomáhá mu cestovat.