https://infopedia.cz/index.php?action=history&feed=atom&title=Oxid_si%C5%99i%C4%8Dit%C3%BDOxid siřičitý - Historie editací2026-05-23T14:52:19ZHistorie editací této stránkyMediaWiki 1.44.2https://infopedia.cz/index.php?title=Oxid_si%C5%99i%C4%8Dit%C3%BD&diff=11122&oldid=prevInfopediaBot: Bot: AI generace (Oxid siřičitý)2025-11-22T21:58:25Z<p>Bot: AI generace (Oxid siřičitý)</p>
<p><b>Nová stránka</b></p><div>{{K rozšíření}}<br />
{{Infobox - chemická sloučenina<br />
| název = Oxid siřičitý<br />
| obrázek = Sulfur-dioxide-2D.svg<br />
| velikost obrázku = 200px<br />
| popisek obrázku = Strukturní vzorec oxidu siřičitého<br />
| obrázek2 = Sulfur-dioxide-3D-vdW.png<br />
| velikost obrázku2 = 200px<br />
| popisek obrázku2 = 3D model molekuly oxidu siřičitého<br />
| systematický název = Oxid siřičitý<br />
| další názvy = Anhydrid kyseliny siřičité<br />
| sumární vzorec = SO<sub>2</sub><br />
| molární hmotnost = 64,065 g/mol<br />
| vzhled = bezbarvý plyn<br />
| registrační číslo CAS = 7446-09-5<br />
| pubchem = 1119<br />
| číslo ES = 231-195-2<br />
| teplota tání = −72,46 °C (200,69 K)<br />
| teplota varu = −10,02 °C (263,13 K)<br />
| hustota = 2,97 kg/m³ (plyn, 0 °C)<br />
| hustota kapaliny = 1434 kg/m³ (kapalina, 0 °C)<br />
| rozpustnost ve vodě = 11,5 g/100 ml (20 °C)<br />
| pKa = 1,81<br />
| dipólový moment = 5,57×10<sup>−30</sup> C·m<br />
| H-věty = {{H-věty|314|331}}<br />
| P-věty = {{P-věty|260|280|301+330+331|303+361+353|304+340|305+351+338|310}}<br />
| NFPA 704 = 3-0-0<br />
}}<br />
'''Oxid siřičitý''' (chemický vzorec '''SO<sub>2</sub>''') je bezbarvý, štiplavě páchnoucí a jedovatý plyn. Je jedním z hlavních [[oxid]]ů [[síra|síry]] a významnou průmyslovou chemikálií, která však zároveň představuje závažný problém v oblasti [[znečištění ovzduší]]. Je přibližně 2,26krát těžší než vzduch. Jeho charakteristický zápach je často přirovnáván k hořícím zápalkám.<br />
<br />
== ⚛️ Fyzikální a chemické vlastnosti ==<br />
Oxid siřičitý je tvořen jedním atomem síry a dvěma atomy kyslíku. Molekula má lomený tvar s úhlem přibližně 120°. Jedná se o reaktivní plyn, který se dobře rozpouští ve vodě za vzniku [[kyselina siřičitá|kyseliny siřičité]] (H<sub>2</sub>SO<sub>3</sub>), proto se řadí mezi kyselinotvorné oxidy.<br />
:SO<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O → H<sub>2</sub>SO<sub>3</sub><br />
<br />
Ve vzduchu může za přítomnosti katalyzátorů (např. oxidů dusíku) nebo fotochemickými reakcemi oxidovat na [[oxid sírový]] (SO<sub>3</sub>).<br />
:2 SO<sub>2</sub> + O<sub>2</sub> → 2 SO<sub>3</sub><br />
<br />
Tato reakce je klíčovým krokem při průmyslové výrobě [[kyselina sírová|kyseliny sírové]], kde se jako katalyzátory používají [[oxid vanadičný]] nebo [[platina]]. Oxid siřičitý má také redukční účinky, čehož se využívá například při bělení.<br />
<br />
== 🌍 Výskyt a zdroje emisí ==<br />
Oxid siřičitý se do atmosféry dostává z přírodních i antropogenních zdrojů.<br />
* '''Přírodní zdroje:''' Hlavním přírodním zdrojem je sopečná činnost, při které se uvolňují velká množství sopečných plynů obsahujících SO<sub>2</sub>. Dalšími zdroji jsou například lesní požáry.<br />
* '''Antropogenní zdroje:''' Dominantním zdrojem emisí SO<sub>2</sub> je lidská činnost. Jedná se především o:<br />
** Spalování [[fosilní paliva|fosilních paliv]] (zejména uhlí a topných olejů s vysokým obsahem síry) v [[tepelná elektrárna|tepelných elektrárnách]] a průmyslových kotlích.<br />
** Průmyslové procesy, jako je tavení a zpracování kovových rud (např. [[pyrit]]), výroba [[kyselina sírová|kyseliny sírové]] a rafinace [[ropa|ropy]].<br />
** Lokální topeniště spalující nekvalitní hnědé uhlí.<br />
** [[Doprava]], i když její podíl se díky moderním technologiím snižuje.<br />
<br />
V [[Česká republika|České republice]] a dalších evropských zemích došlo od 90. let 20. století k výraznému snížení emisí SO<sub>2</sub> díky odsiřování velkých energetických zdrojů a změnám v průmyslu.<br />
<br />
== 🏭 Využití ==<br />
Navzdory své toxicitě má oxid siřičitý široké průmyslové využití:<br />
* '''Výroba kyseliny sírové:''' Přes 90 % celosvětové produkce SO<sub>2</sub> se spotřebuje na výrobu kyseliny sírové, jedné z nejdůležitějších průmyslových chemikálií.<br />
* '''Potravinářství (E220):''' Působí jako [[konzervant]] a [[antioxidant]] (označení [[Seznam přídatných látek|E220]]). Zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní. Používá se zejména při:<br />
** Síření [[víno|vín]], kde zabraňuje oxidaci a růstu nežádoucích mikroorganismů.<br />
** Konzervaci sušeného [[ovoce]] (např. meruněk, rozinek), kde brání hnědnutí a udržuje barvu.<br />
** Výrobě [[džem]]ů, [[džus]]ů, [[ocet|octa]] a zpracovaných bramborových výrobků.<br />
* '''Bělicí činidlo:''' Využívá se v [[papírenský průmysl|papírenském]] a textilním průmyslu k bělení buničiny, vlny a dalších materiálů.<br />
* '''Dezinfekce:''' Používá se k dezinfekci sudů ve [[vinařství]] a v pivovarech.<br />
* '''Chemická syntéza:''' Slouží jako surovina pro výrobu dalších chemických látek, například siřičitanů.<br />
<br />
== 🤓 Vysvětlení pro laiky ==<br />
Představte si oxid siřičitý jako neviditelného, ale velmi štiplavého ducha. Když spálíte něco, co obsahuje síru (jako třeba levné uhlí nebo sirku), tento "duch" se uvolní do vzduchu. V malém množství ho najdeme i v přírodě, třeba když vybuchne [[sopka]]. V průmyslu je to ale užitečný pomocník – například chrání sušené meruňky, aby nezhnědly a zůstaly krásně oranžové, a ve víně brání, aby se zkazilo. Problém nastává, když je tohoto "ducha" ve vzduchu příliš mnoho. Spojí se s kapkami vody v mracích a vytvoří "kyselý déšť", který může škodit lesům a budovám. A když ho vdechneme, dráždí nás v krku a ztěžuje dýchání, podobně jako kouř z ohně.<br />
<br />
== ⚕️ Vliv na zdraví ==<br />
Oxid siřičitý je toxický plyn, který má dráždivé účinky na lidský organismus, především na dýchací systém.<br />
* '''Akutní expozice:''' Vdechování vyšších koncentrací SO<sub>2</sub> způsobuje podráždění sliznic očí, nosu a krku. Vede k zúžení průdušek (bronchokonstrikci), což se projevuje kašlem, sípáním a dušností. Zvláště citlivou skupinou jsou [[astma|astmatici]], u kterých může i nízká koncentrace vyvolat astmatický záchvat. Fyzická námaha tyto účinky zesiluje, protože umožňuje plynu proniknout hlouběji do plic.<br />
* '''Chronická expozice:''' Dlouhodobé vystavení nižším koncentracím může přispívat k rozvoji chronické [[bronchitida|bronchitidy]] a dalších respiračních onemocnění.<br />
* '''Potraviny:''' U citlivých jedinců může konzumace potravin s obsahem siřičitanů vyvolat bolesti hlavy, nevolnost nebo alergické reakce. Oxid siřičitý také ničí [[Vitamín B1|vitamín B1]] (thiamin) v potravinách.<br />
<br />
[[Evropská unie]] reguluje maximální povolené množství siřičitanů v potravinách a nápojích, a pokud jejich koncentrace přesáhne 10 mg/kg nebo 10 mg/l, musí být jejich přítomnost vyznačena na obale jako [[alergen]].<br />
<br />
== 🌳 Dopady na životní prostředí ==<br />
Emise oxidu siřičitého mají významný negativní dopad na [[životní prostředí]].<br />
* '''[[Kyselý déšť|Kyselé deště]]:''' SO<sub>2</sub> je hlavním prekurzorem kyselých dešťů. V atmosféře reaguje s vodní párou a dalšími látkami za vzniku [[kyselina sírová|kyseliny sírové]] a siřičité, které se pak srážkami dostávají na zem. Kyselé deště:<br />
** Poškozují lesy tím, že narušují [[fotosyntéza|fotosyntézu]], poškozují jehličí a listy a z půdy uvolňují toxické kovy jako [[hliník]].<br />
** Okyselují [[řeka|řeky]] a [[jezero|jezera]], což vede k úhynu [[ryba|ryb]] a dalších vodních organismů.<br />
** Urychlují korozi kovových konstrukcí ([[most]]ů, potrubí) a zvětrávání historických budov a soch z [[vápenec|vápence]] či [[mramor]]u.<br />
* '''Poškození vegetace:''' I přímé působení plynného SO<sub>2</sub> poškozuje rostliny, narušuje [[chlorofyl]] a tím i fotosyntézu.<br />
<br />
== 📖 Zdroje ==<br />
[https://www.irz.cz/node/105 Oxidy síry (SOx/SO2) - Integrovaný registr znečišťování]<br />
[https://cs.wikipedia.org/wiki/Oxid_si%C5%99i%C4%8Dit%C3%BD Oxid siřičitý - Wikipedie]<br />
[https://www.gescz.cz/produkty/prenosne-detektory/oxid-siricity-so2/ Oxid siřičitý (SO2) - GES CZ]<br />
[https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E220 E220 - Oxid siřičitý - FÉR potravina]<br />
[https://www.viscojis.cz/teens/index.php/nebezpecna-ecka/konzervanty/117-e-220-oxid-siricity-a-siricitany Potraviny a oxid siřičitý - Víš co jíš]<br />
[https://www.medvik.cz/bmc/view.do?gid=50212 oxid siřičitý - Medvik]<br />
[https://www.akcniceny.cz/ecka/e220-oxid-siricity/ E220 - Oxid siřičitý | Éčka v potravinách]<br />
[https://www.simopt.cz/tisk/0411.pdf 0411 - Kyselý déšť - Simopt]<br />
[https://arnika.org/toxicke-latky/databaze-latek/oxidy-siry oxidy síry - Arnika.org]<br />
[https://sk.wikipedia.org/wiki/Oxid_siri%C4%8Dit%C3%BD Oxid siričitý – Wikipédia]<br />
[https://cs.wikipedia.org/wiki/Kysel%C3%BD_d%C3%A9%C5%A1%C5%A5 Kyselý déšť - Wikipedie]<br />
[https://www.ceff.info/ecka/12/e220-oxid-siricity Seznam éček | CEFF]<br />
[https://www.potravinyx.cz/oxid-siricity-siricitany/ Oxid siřičitý, siřičitany - Potraviny X]<br />
[https://znalecvin.cz/oxid-siricity/ Oxid siřičitý | Znalec vín]<br />
[https://www.maestrovirtuale.com/oxid-siricity-vzorec-vlastnosti-rizika-a-pouziti/ Oxid siřičitý: vzorec, vlastnosti, rizika a použití]<br />
[https://www.zuova.cz/informace-pro-verejnost/zivotni-prostredi-a-zdravi/znecisteni-ovzdusi/oxid-siricity-so2/ Oxid siřičitý (SO2) - Zdravotní ústav Ostrava]<br />
[https://www.khsova.cz/homepage/vyssi-koncentrace-oxidu-siriciteho-v-ovzdusi/ Vyšší koncentrace oxidu siřičitého v ovzduší - KHS]<br />
[https://www.cistenebe.cz/skodlive-latky/oxid-siricity-so2/ Oxid siřičitý (SO2) - Čisté Nebe]<br />
[https://portal.chmi.cz/files/portal/docs/uoco/web_generator/actual_hour_data_CZ.html Kyselé deště - ČHMÚ]<br />
[https://experimentujme.cz/wp-content/uploads/2021/08/Znecisteni_ovzdusi_a_kysely_dest_CZ.pdf Znečištění ovzduší a kyselý déšť - Experimentujme.cz]<br />
[http://www.veronica.cz/chemicke-latky Chemické látky v životním prostředí - Ekologický institut Veronica]<br />
[https://www.lp-life.cz/zivotni-styl/svetovy-den-zivotniho-prostredi-ceske-ovzdusi-proslo-behem-triceti-let-zasadni-promenou-dycha-se-nam-lepe Světový den životního prostředí: české ovzduší prošlo proměnou - LP-Life]<br />
[https://cs.wikipedia.org/wiki/Oxid_s%C3%ADrov%C3%BD Oxid sírový - Wikipedie]<br />
[https://theses.cz/id/2e4jsc/zaverecna_prace.pdf Použití oxidu siřičitého v enologii - Theses.cz]<br />
[https://e-learning.vscht.cz/mod/page/view.php?id=3221 Sestav název pro: SO2 - E-learning VŠCHT]<br />
[https://www.mojelahve.cz/clanky/oxid-siricity-ve-vine-proc-se-pouziva-a-jeho-pripadna-zdravotni-rizika-22 Oxid siřičitý ve víně - MojeLahve.cz]<br />
<br />
{{DEFAULTSORT:Oxid siricity}}<br />
[[Kategorie:Oxidy síry]]<br />
[[Kategorie:Anorganické sloučeniny]]<br />
[[Kategorie:Potravinářská aditiva]]<br />
[[Kategorie:Plyny]]<br />
[[Kategorie:Toxické plyny]]<br />
[[Kategorie:Vytvořeno Gemini]]</div>InfopediaBot