InfopediaBot: Bot: AI generace (Kyselina listová)

2025-12-10T11:26:35Z

Bot: AI generace (Kyselina listová)

Nová stránka

{{K rozšíření}}
{{Infobox Chemická látka
| Název = Kyselina listová
| Obrázek = Folic acid.svg
| Velikost obrázku = 250px
| Popisek = Chemická struktura kyseliny listové
| Chemický název = Kyselina pteroylmonoglutamová
| Systematický název = Kyselina (2S)-2-[[4-[(2-amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methylamino]benzoyl]amino]pentandiová
| Sumární vzorec = C19H19N7O6
| Molární hmotnost = 441,4 g/mol
| Číslo CAS = 59-30-3
| Rozpustnost ve vodě = 0,0016 g/100 mL (25 °C)
| Biologický význam = Vitamin B9
}}

'''Kyselina listová''', známá také jako '''folát''' (v přirozené formě) nebo '''vitamin B9''', je ve vodě rozpustný [[vitamin]], který hraje klíčovou roli v mnoha metabolických procesech v [[lidské tělo|lidském těle]]. Je nezbytná pro syntézu a opravu [[DNA]] a [[RNA]], pro produkci [[červené krvinky|červených krvinek]] a pro rychlý buněčný růst, což je obzvláště důležité během [[těhotenství]] a v raném [[vývoj plodu|vývoji plodu]]. Nedostatek kyseliny listové může vést k vážným zdravotním problémům, včetně [[megaloblastická anémie|megaloblastické anémie]] a vrozených vad nervové trubice u novorozenců.

== ⏳ Historie ==
Objev kyseliny listové se datuje do 30. let 20. století, kdy [[Lucy Wills]] v [[Indie|Indii]] popsala megaloblastickou anémii u těhotných žen, která reagovala na léčbu kvasnicovým extraktem. Látka zodpovědná za tento efekt byla izolována z listů [[špenát]]u v roce 1941 a pojmenována "kyselina listová" (z latinského *folium*, což znamená list). Její chemická struktura byla objasněna v roce 1946 a krátce poté byla zahájena její syntetická výroba. Od 90. let 20. století se kyselina listová stala předmětem intenzivního výzkumu, zejména v souvislosti s prevencí vrozených vad.

== 🔬 Chemie a struktura ==
Kyselina listová je derivát [[pterin]]u, který je spojen s kyselinou p-aminobenzoovou a jednou nebo více molekulami kyseliny L-glutamové. Chemicky je to kyselina pteroylmonoglutamová. V přírodě se vyskytuje ve formě folátů, což jsou polyglutamátové formy. Syntetická kyselina listová, používaná v doplňcích stravy a fortifikovaných potravinách, je monoglutamátová forma, která je stabilnější a lépe vstřebatelná než přirozené foláty. V těle je kyselina listová metabolizována na biologicky aktivní formu, tetrahydrofolát (THF), který slouží jako koenzym v mnoha enzymatických reakcích, zejména při přenosu jednouhlíkových skupin.

== 🍎 Význam pro lidské zdraví ==
Kyselina listová je nezbytná pro řadu životně důležitých funkcí v těle.

=== Těhotenství a vývoj plodu ===
Jedním z nejznámějších a nejkritičtějších významů kyseliny listové je její role v prevenci vrozených vad nervové trubice (NTDs), jako je [[spina bifida]] a [[anencefalie]]. Doporučuje se, aby ženy v plodném věku a zejména ty, které plánují těhotenství nebo jsou těhotné, užívaly doplňky kyseliny listové, ideálně 400 mikrogramů denně, a to nejméně jeden měsíc před početím a během prvního trimestru těhotenství. Dostatečný příjem kyseliny listové v tomto období snižuje riziko NTDs až o 70 %.

=== Tvorba krve ===
Kyselina listová je klíčová pro tvorbu a zrání [[červené krvinky|červených krvinek]] v [[kostní dřeň|kostní dřeni]]. Společně s [[vitamin B12|vitaminem B12]] se podílí na syntéze [[purin]]ů a [[pyrimidin]]ů, stavebních kamenů [[DNA]]. Nedostatek kyseliny listové vede k megaloblastické anémii, charakterizované velkými, nezralými červenými krvinkami, které nejsou schopny efektivně přenášet [[kyslík]].

=== Kardiovaskulární zdraví ===
Kyselina listová pomáhá snižovat hladiny [[homocystein]]u v [[krev|krvi]]. Vysoké hladiny homocysteinu jsou spojovány se zvýšeným rizikem [[srdeční choroby|srdečních chorob]] a [[mrtvice]]. Konverzí homocysteinu na [[methionin]] kyselina listová přispívá k udržení zdravého kardiovaskulárního systému.

=== Nervový systém a duševní zdraví ===
Foláty jsou důležité pro správnou funkci [[nervový systém|nervového systému]] a produkci [[neurotransmiter]]ů. Některé studie naznačují souvislost mezi nízkými hladinami folátů a zvýšeným rizikem [[deprese]] a kognitivních poruch. Suplementace kyselinou listovou může být prospěšná pro zlepšení nálady a kognitivních funkcí u některých jedinců.

=== Prevence některých typů rakoviny ===
Výzkum naznačuje, že foláty mohou hrát roli v prevenci některých typů rakoviny, včetně [[rakovina tlustého střeva|rakoviny tlustého střeva]], [[rakovina prsu|rakoviny prsu]] a [[rakovina plic|rakoviny plic]]. Předpokládá se, že kyselina listová ovlivňuje stabilitu DNA a regulaci genové exprese, což může pomoci zabránit vzniku nádorových buněk. Avšak načasování a dávkování jsou klíčové, neboť vysoké dávky kyseliny listové u již existujících nádorů mohou naopak podporovat jejich růst.

== 🥕 Zdroje ==
Kyselina listová se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách a je také dostupná ve formě doplňků stravy a fortifikovaných potravin.

=== Potravinové zdroje ===
* '''Listová zelenina:''' [[špenát]], [[kapusta]], [[brokolice]], [[římský salát]]
* '''Luštěniny:''' [[fazole]], [[čočka]], [[hrách]]
* '''Ovoce:''' [[pomeranč]], [[banán]], [[meloun]], [[avokádo]]
* '''Játra:''' [[hovězí játra]] a další vnitřnosti
* '''Celozrnné výrobky:''' [[celozrnný chléb]], [[celozrnné těstoviny]]
* '''Ořechy a semena:''' [[slunečnicová semínka]], [[mandle]]

=== Suplementace a fortifikace ===
V mnoha zemích jsou potraviny jako [[mouka]], [[chléb]], [[cereálie]] a [[těstoviny]] fortifikovány syntetickou kyselinou listovou, aby se snížil výskyt vrozených vad nervové trubice. Doplňky stravy s kyselinou listovou jsou široce dostupné, často v kombinaci s dalšími [[vitaminy skupiny B|vitaminy skupiny B]].

== 🧪 Doporučené denní dávky a suplementace ==
Doporučené denní dávky (DDD) kyseliny listové se liší v závislosti na věku, pohlaví a životní fázi.
* '''Dospělí:''' Obecně se doporučuje 400 mikrogramů denně.
* '''Těhotné a kojící ženy:''' Doporučená dávka je 600 mikrogramů denně pro těhotné ženy a 500 mikrogramů denně pro kojící ženy. Ženám, které plánují těhotenství, se doporučuje začít s doplňky 400 mikrogramů kyseliny listové denně minimálně měsíc před početím.
* '''Děti:''' Dávky se liší podle věku, například pro děti ve věku 1-3 let je to 150 mikrogramů denně.

V případě některých zdravotních stavů, jako je [[Crohnova choroba]], [[celiakie]] nebo užívání některých léků (např. [[methotrexát]]), může být potřeba vyšší dávka kyseliny listové, což by mělo být konzultováno s lékařem.

== ⚠️ Nedostatek a jeho důsledky ==
Nedostatek kyseliny listové může být způsoben nedostatečným příjmem ve stravě, špatnou absorpcí, zvýšenou potřebou (např. v těhotenství) nebo některými léky.
Hlavní důsledky nedostatku zahrnují:
* '''Megaloblastická anémie:''' Únava, slabost, bledost, dušnost.
* '''Vrozené vady nervové trubice:''' U novorozenců, pokud matka trpěla nedostatkem během časného těhotenství.
* '''Zvýšené hladiny homocysteinu:''' Zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
* '''Neurologické a psychiatrické problémy:''' Deprese, podrážděnost, zapomnětlivost, periferní neuropatie.
* '''Trávicí potíže:''' Průjem, záněty jazyka.

== 💊 Předávkování a vedlejší účinky ==
Kyselina listová je považována za bezpečnou i ve vyšších dávkách, protože je rozpustná ve vodě a přebytek se vylučuje močí. Nicméně, velmi vysoké dávky (nad 1000 mikrogramů denně) mohou maskovat nedostatek [[vitamin B12|vitaminu B12]], což může vést k neurologickému poškození, pokud není nedostatek vitaminu B12 diagnostikován a léčen. Mezi možné, i když vzácné, vedlejší účinky vysokých dávek patří trávicí potíže, kožní reakce nebo poruchy spánku. Horní tolerovatelný limit příjmu pro dospělé je stanoven na 1000 mikrogramů denně z doplňků a fortifikovaných potravin.

== ⚖️ Legislativa a regulace ==
V mnoha zemích, včetně [[Spojené státy americké|USA]] a [[Kanada|Kanady]], je fortifikace obilovin kyselinou listovou povinná s cílem snížit výskyt vrozených vad nervové trubice. V [[Evropská unie|Evropské unii]] není plošná fortifikace povinná, ale je povolena a mnoho členských států má programy, které ji podporují. Doplňky stravy s kyselinou listovou jsou regulovány a musí splňovat určité standardy kvality a bezpečnosti.

== Pro laiky ==
Představte si kyselinu listovou jako takového "stavitele" ve vašem těle. Je to jako speciální cihla, kterou potřebujete, aby se správně stavěly a opravovaly všechny buňky. Je obzvlášť důležitá, když se něco hodně rychle staví, třeba když roste miminko v bříšku maminky. Bez dostatečného množství těchto "cihel" by se mohly objevit chyby ve stavbě, třeba u [[páteř|páteře]] miminka. Kyselina listová také pomáhá vyrábět zdravou krev, takže máte dost energie a nejste unavení. Najdete ji hlavně v zelené listové zelenině, jako je [[špenát]] nebo [[brokolice]], a také v luštěninách. Proto je tak důležité jíst hodně zeleniny a ovoce!

{{DEFAULTSORT:Kyselina listová}}
[[Kategorie:Vitamíny]]
[[Kategorie:B-komplex]]
[[Kategorie:Biochemie]]
[[Kategorie:Výživa]]
[[Kategorie:Léčiva]]
[[Kategorie:Vytvořeno Gemini 2.5 Flash]]

Kyselina listová - Historie editací

InfopediaBot: Bot: AI generace (Kyselina listová)